Prinsip kerja peralatan mesin tunggal di kilang bir terutamanya termasuk prinsip kerja mesin bir dan dispenser bir.
Prinsip kerja dispenser bir
Dispenser bir terutamanya terdiri daripada pemampat, kondensor, penyejat, laras dan hos. Apabila udara dimampatkan oleh pemampat, penyejuk suhu tinggi dan tekanan tinggi dihasilkan, dan kemudian memasuki kondensor untuk disejuk Untuk menyejukkan bir di laras dan mengambil panas, dengan itu mencapai kesan penyejukan. Terdapat dua kaedah penyejukan untuk penyejukan mesin bir dan penyejukan udara. Kaedah penyejukan air adalah untuk mengedarkan paip bir dalam mesin bir draf yang dipenuhi dengan air, suhu air diturunkan, dan bir juga disejukkan; Kaedah penyejukan udara adalah mengelilingi mesin bir dengan paip penyejukan untuk menurunkan suhu.
Prinsip kerja dispenser bir
Dispenser bir terutamanya terdiri daripada pam bir, paip bir, tong bir, rak kaca wain, kaca wain, suis elektrik, suis kaki dan termostat. Prinsip kerjanya adalah seperti berikut: beer Pump: Pam tekanan tinggi digunakan untuk mengekstrak bir dari barel bir. Beer Pipe: Saluran yang mengangkut bir dari pam bir ke cawan, biasanya diperbuat daripada bahan gred makanan.
Beer Barrel: Tempat di mana bir disimpan, biasanya dipasang pada kurungan tertentu untuk penggantian dan pembersihan yang mudah.
Glass Rack: Letakkan gelas saiz yang berbeza.
Glass: Bekas untuk memegang bir, biasanya cawan kaca atau plastik.
Elektrik suis : Suis yang mengawal pam bir.
Foot Switch: Suis lain yang mengawal pam bir.
Thermostat: peranti yang mengekalkan suhu bir, diletakkan di sekitar tong bir untuk menjaga bir dalam julat suhu yang sesuai
